Mindful Eating

A continuación vamos a realizar una práctica para entrenarnos en el comer en atención plena.

Vamos a coger una pasa,

A poder ser,

Pero bueno también lo podemos hacer con otro alimento que tengamos,

Una galleta,

Algo que no sea demasiado picante,

Un alimento que podamos tener y vamos a comerlo de la siguiente manera.

Vamos a hacer una práctica de Mindful Eating.

Coge esa uva que tienes,

Esa pasa,

Y pásala un poquito por tus dedos de la mano,

Acaríciala un poco,

Como tocándola,

Moviéndola entre los dedos.

Vas a pensar que es un alimento que es muy exótico,

Que normalmente no puedes comerlo,

Para hacer del momento algo más especial.

Mira ahora la pasa,

Ponla delante de tus ojos y obsérvala bien.

Observa su color,

Si tiene arrugas,

Cómo la luz le da diferente en un lugar que en otro,

Qué forma tiene,

Qué características,

Todo lo que puedes ver.

Mira bien.

Ahora vas a coger la pasa y la vas a tener otra vez entre tus dedos,

Acariciándola de nuevo,

Viendo cuál es su temperatura,

Si está caliente,

Si está fría,

Si es suave,

Si es rugosa.

Cierra los ojos para que te puedas concentrar mejor y palpa bien,

Toca bien ese alimento que tienes,

Esa pasa,

Tócala,

Siéntela.

Ahora vas a llevar la pasa justo debajo de tu nariz para poder olerla bien.

Cierra los ojos o continúa con ellos cerrados si los has abierto y huele.

¿A qué te huele?

¿Te recuerda algo?

¿Te parece que puede venir de algún país o de alguna zona?

Al oler intenta captar todos los matices y observa también si en tu cuerpo se está produciendo algún cambio al olerlo.

Quizás en tu estómago notas un poquito como de sensación de hambre o ganas de comerla o quizás no.

Huele bien,

Huélela.

Vas a llevar ahora la pasa o el alimento que has elegido,

La vas a colocar cerca de tu oído.

Vamos a ver si suena y puede ser que suene si frotamos con las yemas de los dedos,

Rascamos un poquito.

Vamos a intentar que suene este alimento.

Vamos a escuchar bien cómo suena,

Qué ruido produce cuando acaricio con mis dedos,

Cuando lo rasco,

Cuando lo muevo un poquito.

Ahora vas a llevar este alimento que has elegido,

Esta galleta o esta pasa,

Lo vas a llevar hacia la boca pero prestando atención del movimiento que estamos haciendo,

Levantando la mano,

Sujetando el alimento,

Acercándolo a nuestra boca,

A nuestra mente.

Está concentrada en ese movimiento y una vez que lo llevamos a la boca,

Lo acercamos,

Vamos a acercarlo a los labios y vamos a tocar con el alimento nuestros labios.

Vamos a notar la sensación de estar en contacto con este alimento y vamos ahora a introducirlo en nuestra boca sin masticarlo todavía.

Vamos a ver si se produce más saliva,

Si hay cualquier sensación,

Cualquier cosa que haga nuestro cuerpo diferente,

Vamos a ser consciente de ella y vas a ir ahora moviendo este cachito de alimento,

Este mordisco o esta pasa completa.

Vas a ir como pasándola un poco por la boca,

Tocándola con la lengua y concentrándote en este movimiento,

En el sabor que va llegando.

Vas ahora a saborearla,

Así que vamos a hacer un primer mordisco pero lo vamos a hacer muy despacio,

Atendiendo,

Como cuando hemos llevado el brazo,

Lo hemos acercado y estamos atentos,

Pues vamos a atender a ese mordisco,

A cómo estamos mordiendo,

Si hay sonidos,

Si cruje,

Cómo el sabor se va expandiendo por nuestra boca,

Nota ese sabor,

Nota si va de más a menos o de menos a más,

Si es dulce,

Si es ácido,

Si es salado.

Tu mente está aquí y ahora,

Está masticando este alimento,

Saboreando,

Sintiendo todos esos matices y siendo consciente de la respuesta de nuestro cuerpo también.

Quizás notes ya el impulso de querer tragarla o ya lo hayas notado.

Vamos a tragar,

Pero lo vamos a hacer muy lentamente.

Intenta ser consciente de cómo pasa por la garganta,

Cómo va hacia el estómago y observa también si en tu cuerpo hay alguna reacción.

Ahora vas a seguir mordiendo este alimento o si tienes otra pasa,

Vas a coger otra pasa y antes de meter en la boca el siguiente cacho,

Vas a pensar en cómo ha llegado hasta ti,

En cuántas personas y cuántas cosas han sido necesarias para que en ese momento tengas este alimento en tu mano.

Si piensas en la naturaleza,

Ha hecho falta la tierra,

La lluvia,

El sol,

Para que se cree el alimento,

Para que se creen los cereales de la galleta,

Para que se cree la fruta,

Si tienes una fruta,

Cualquier otro alimento.

Piensa en el viento y en todo lo que ha sido necesario y ha ido sucediendo.

También ha sido necesario personas que cuiden,

Que recolecten,

Que transporten y lo lleven hasta tu ciudad,

Hasta la tienda.

Personas que se dediquen a venderla,

A colocarla en el expositor o a envasarla.

Como ves,

Simplemente una fruta o una pasa o una galleta implica muchos factores,

Muchas personas.

Implica la naturaleza.

Tienen que suceder muchas cosas para que pueda llegar hasta ti ahora mismo.

Normalmente no somos conscientes de esto,

Así que vamos a hacernos conscientes ahora.

Y ahora sí,

Vamos a morder de nuevo y vamos a repetir el proceso que hemos hecho,

Saboreando,

Viendo cómo se distribuye por nuestra boca,

Masticando,

Pero siempre en atención plena.

Si notamos que nuestra mente se va,

Notaremos que estamos en piloto automático,

Que estamos comiendo como lo hacemos habitualmente,

Sin ser conscientes.

Así que te invito a que termines de comer este alimento de esta manera,

Con atención plena.

Puedes llevar esta práctica a tu vida diaria y si no es en toda la comida,

Al menos puedes ir creando el hábito de la primera pinchada de comida o la primera cucharada,

Hacerla siempre con atención plena,

Viendo,

Oliendo,

Sintiendo,

Saboreando,

Atento a todas las personas y procesos que han sido necesarios para tenerlo ahora mismo en tu plato.